Ernährungswissen

In welchen Lebensmitteln hat es welche Nährstoffe? Erfahren Sie, wie einfach gesund Essen geht. Das sollten Sie rund um die Ernährung wissen.

Ist Pseudogetreide gesund? Mehr über Quinoa, Buchweizen und Amaranth

Pseudogetreide

Was steckt hinter der Getreidealternative und wie gesund ist sie wirklich?

Zum Überblick
Glutamat: Unbedenklich oder schädlich?

Glutamat erklärt

Aromat auf’s Ei: Wie schädlich ist der Geschmacksverstärker Glutamat?

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Auf dem Tischen liegen mehrere verpackte Fertigmenus für das Mittagessen.

Convenience Food

Blitzschnell zubereitet & immer verfügbar: Wie gesund oder ungesund sind Fertigprodukte?

Antworten lesen
Frau backt in Küche und streut Industrie-Zucker in eine Schüssel mit zerschlagenen Eiern.

Ist Zucker schädlich?

Welche Zuckerart unser Körper braucht und welche auf Dauer ungesund ist.

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Ein Mann erntet frische, rote Chilis von einem Strauch.

Scharfes Essen

Vom Turbo für unseren Magen-Darmtrakt bis zum Hausmittel gegen Erkältung.

Vorteile entdecken
Zwei Frauen sitzen auf Fenstersims, trinken ein warmes Getränk und geniessen die Zeit zusammen.

Verzicht auf Alkohol

Bereits eine kurze Alkoholpause bringt Vorteile für Körper und Geist mit sich.

Zum Überblick
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Gesunde Ernährung

Die wichtigsten Tipps von Experten auf einen Blick zusammengefasst.

So geht’s
Ein Mann hat in der Küche ein ganzes Netz voll Rosenkohl gewaschen und rüstet sie nun mit dem Messer.

Bitterstoffe

Sie wirken wohltuend und vitalisierend, besonders auf die Verdauung.

Zur Wirkung
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Mann bereitet Essen zu in Küche.

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Basenüber­schüs­si­ge Ernährung

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